電気ポットの機能
- 水を沸かす。
- 沸かした水を保温する。
電気ポットの原理
1.水を沸かす原理
電気ポットはコンセントから電気を取り、電熱線を使用して加熱します。電熱線に電流を流したときに生じる発熱であるジュール効果によって発生するジュール熱が水を沸かす原理です。
2.沸かした水を保温する原理
廉価なものは、発泡スチロールなどの断熱材が入っているのみだが、高級品になると、内部に真空魔法瓶を搭載することにより保温能力を向上させているものもあります。容器の中に入れたものの温度が変化するのは、熱伝導によって内容物の熱が触れている容器の内壁に移動し、そこから容器の外壁を通して容器の外に逃げるからです。また熱放射により熱が電磁波として容器に吸収されたり、外へ逃げてしまうことも原因です。この2点を防ぐために、工夫が凝らされたものが魔法瓶です。
- 熱伝導を防ぐ
- 熱放射を防ぐ
電気ポットで沸かしたお湯で美味しいコーヒーはいかがですか?
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